5ª Gama

Selección de productos de quinta gama.

Croquetas Caseras Gesalaga

Selección de croquetas caseras de la más alta calidad. Producto Congelado y posibilidad de refrigerado en ATM. Variedades: Bacalao, Jamón, Boletus, Chipiron Tinta, Txangurro, Carne Piquillo, Foie y como novedad Croqueta de Txuleta Gallega. Formato cocktail 15gr, mini 25gr y normal 45gr.

 

Hojaldre rellenos

Selección de hojaldres rellenos de mango y foie, de espinacas y bacalao, y por último como un segundo plato de solomillo de ternera.

 

Ravioli Fresco de Perdiz y Trufa

Excelente ravioli fresco relleno de perdiz y trufa negra.

 

Selección de aves

Platos elaborados con aves criadas en Galicia, podemos encontrar Capón relleno, Pularda trufada, Muslo de pollo relleno de verduras, Perdiz roja de caza en escabeche...

 

Selección de Cochinillo

Medios cochinillos confitados, Costillar deshuesado, Piernas y paletillas, Plancha de cochinillo deshuesado.

 

Selección de Cordero

Elaborados del cordero, cuartos asados, pierna y paletilla, costillar asado, plancha de cordero deshuesada.

 

Selección de Ternera y Cerdo

Elaborados de 5º gama con producto nacional. Jarrete de ternera lechal, carilleras de ternera y de cerdo confitadas, plancha de rabo de toro guisado deshuesado, estofado de rabo de toro.

 

Bombas de Queso La Abuela Cándida

Bombas de queso y pasta brick congeladas. 75 unidades por bandeja.

 

Mini-Croquetas La Abuela Cándida

Croquetas elaboradas con carne de caza y hongos congeladas. Disponible en Perdiz, Liebre y Boletus. 150 unidades por bandeja.

 

Caramelos Rellenos La Abuela Cándida

Caramelos rellenos de Perdiz, Faisan o Foie de Pato congelados. 150 unidades por bandeja.

 

Crep Relleno Gesalaga

Deliciosos rollitos de pasta brick rellenos de: Txangurro, Puerros y Gambas y Espinacas y Jamón. Producto congelado y posibilidad de refrigerado en ATM. Formato cocktail 15gr y normal 45gr.

 

Delicias Cocktail

Delicias de perdiz con sesamo, perdiz con kikos y mejillon tigre. Barquetas de 80unds de 12gr.

 

Crujientes

Crujientes de pasta brick, de vieira y de morcilla. Barqueta de 52unds de 10gr de peso.

 

Caprichos

Caprichos de pasta brick, de chipirón y de txangurro. Barquetas de 100unds de 12gr. de peso.

 

Chupachups Codorniz

Muslito de codorniz congelados. Banqueta de 25 unidades.

 
 

Productos destacados

 

Jamón Ibérico Puro de Bellota Arturo Sánchez

Jamón Ibérico de Bellota. D.O. Guijuelo. Elaborado con cerdos de 18 meses de vida y por tanto con dos montaneras vividas. Con una curación minima de 40 meses en bodega natural.

 

Lomo de Sardina Ahumada

Exquisitos lomos de sardina de campaña ahumados. Tarrina de 25 filetes.

 

Embutidos Culares Duroc de Torre de Nuñez

Lomo embuchado, salchichón y chorizo cular elaborado con carnes nobles de cerdo duroc. Bajo en sal, sin gluten y sin lactosa. Peso aprox. 1kg.

 

Saku Atún Rojo El Duende

Exquisito lomo de atún rojo, corte japones Saku. Producto congelado. Peso aprox. 350gr.

 

Queso Reserva Finca la Cuadra

Queso de leche de oveja pasteurizada. D.O. Manchego. Curación mínima 12 meses. Formato 3 y 2kg.

 

Jamón Duroc Reserva Torre de Nuñez

Jamón Reserva, sin pata y con corteza. Curación mínima garantiza 14 meses. Elaborados con hembra y macho castrado de la raza Duroc. Elaborados con un 25% menos de sal. Acto para celiacos. Sin glutén y el único del mercado sin lactosa.

 

Tuber Melanosporum

Trufa de invierno, para paladares exigentes. Aporta sabor y aroma a tus platos. Pedido mínimo 125gr. Consultar precio.

 

Croquetas Caseras Gesalaga

Selección de croquetas caseras de la más alta calidad. Producto Congelado y posibilidad de refrigerado en ATM. Variedades: Bacalao, Jamón, Boletus, Chipiron Tinta, Txangurro, Carne Piquillo, Foie y como novedad Croqueta de Txuleta Gallega. Formato cocktail 15gr, mini 25gr y normal 45gr.